Insalata Estiva di Pollo Croccante Vegano

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Tempo di cottura

20 minuti

Padella

8 minuti

Sapore vegano

Pollo
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Ingredienti (per 2 persone)

  • 1 cetriolo
  • carota
  • cotoletta vegana croccante
  • 500 grammi insalata mista

Condimento

  • 1 cucchiaio di miele o sciroppo di agave
  • 2 cucchiai di succo di limone
  • 3 cucchiai di olio di sesamo
  • 2 cucchiai di salsa di soia
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Preparazione

  1. Tagliare a metà il cetriolo nel senso della lunghezza ed eliminare un po' della parte centrale con un cucchiaino, poi affettare.

  2. Lavare e pelare la carota.

  3. Mescolare tutti gli ingredienti per il condimento insieme e mettere da parte.

  4. Lavare accuratamente la lattuga e unirla al condimento. A questo punto si può cospargere la lattuga su un piatto.

  1. Posizionare un po' di cetriolo e carota sopra alla lattuga.

  2. Nel frattempo, friggere la cotoletta vegana croccante come indicato sulla confezione.

  3. Tagliare a fettine sottili e metterle sulla lattuga.

  4. Buon appetito!

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