Temps de cuisson
30 minutes
Marmite
15 minutes
Poêle à frire
5 minutes
Saveur végétale
porc
Ingrédients
(Pour 4 personnes)
- 160 grammes de bacon végan
- 1 laitue iceberg entière
- 1 kg de pommes de terre
- 1 boîte de haricots blancs
- 1 pincée de sel
- 1 petite cuillère de muscade
- 150 ml de lait de soja
- 30 grammes de beurre végan non salé
préparation
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Éplucher les pommes de terre, les couper en morceaux de taille égale et les faire bouillir pendant environ 15 minutes
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Égoutter et ajouter le beurre, le sel, la muscade et le lait.
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Écraser les pommes de terre pour former une purée ferme.
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Faire frire le bacon végan et le laisser sécher sur une morceau d’essuie-tout.
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Couper la laitue iceberg en fines bandes.
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Bien égoutter les haricots blancs.
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Mélanger la laitue iceberg, les haricots blancs et le bacon avec la purée de pommes de terre et déguster !