Puré de Verano con Beicon Vegano

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Tiempo de cocción

30 minutos

Sarten

15 minutos

Sartén para freir

5 minutos

Sabor vegano

Porcino
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Ingredientes (para 4 personas)

  • 160 gramos de beicon vegano
  • una lechuga iceberg entera
  • 1 kg de patatas
  • 1 lata de alubias blancas
  • una pizca de sal
  • 1 cucharadita de nuez moscada
  • 150 ml de leche de soja
  • 30 gramos de mantequilla vegana sin sal
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Preparación

  1. Pele las patatas, córtelas en trozos del mismo tamaño y cuézalas unos 15 minutos

  2. Escurra y añada mantequilla, sal, nuez moscada y leche.

  3. Triture las patatas para hacer un puré espeso.

  4. Fría el beicon vegano y escurra con papel de cocina.

  1. Corte la lechuga iceberg en tiras finas.

  2. Escurra bien las alubias blancas.

  3. Mezcle la lechuga iceberg, las alubias blancas y el beicon con el puré de patata y ¡a disfrutar!

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