Kochzeit
30 Minuten
Pfanne
15 minuten
Bratpfanne
5 minuten
Veganer Geschmack
Schwein
Zutaten
(für 4 Personen)
- 160 g vegane Baconwürfel
- ein Kopf Eisbergsalat
- 1 kg Kartoffeln
- 1 Dose weiße Bohnen
- 1 Prise Salz
- 1 TL Muskat
- 150 ml Sojamilch
- 30 g ungesalzene vegane Butter
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Die Kartoffeln schälen, in gleich große Stücke schneiden und etwa 15 Minuten lang gar kochen.
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Abgießen und Butter, Salz, Muskat und Milch hinzufügen.
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Mit einem Kartoffelstampfer zu einem festen Püree zerstampfen.
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Den veganen Bacon braten und zum Abtropfen auf ein Küchenpapier legen.
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Den Eisbergsalat in schmale Streifen schneiden.
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Die weißen Bohnen gut abtropfen lassen.
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Eisbergsalat, weiße Bohnen und Speck unter das Kartoffelpüree heben. Guten Appetit!