Unsere ME-ATs

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Wir wollen im pflanzlichen Sortiment eine einfache und erkennbare Fleischalternative, sodass die Verbraucher einfach zwischen verschiedenen Proteinquellen wählen können. Die Verbraucher bevorzugen Produkte, die frisch aussehen und größere Flexibilität bei der Zubereitung bieten. Unsere Produkte sehen nicht nur aus wie frisches Fleisch, sondern werden auch genauso zubereitet und haben denselben Geschmack. Mit jedem Produkt, das wir entwickeln, versuchen wir, uns dem Geschmack von traditionellen Fleischprodukten so weit wie möglich anzunähern.

Die Palette der von uns entwickelten Fleischalternativen ist genauso groß wie die Palette der regulären Fleischprodukte.

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Private label

Pflanzliche Produkte sind auf dem Vormarsch und entwickeln sich zur Standard-Eiweißquelle unserer täglichen Mahlzeiten. Wir glauben, dass Fleischalternativen, wie auch die meisten anderen Proteinquellen, in Zukunft in den Supermarktregalen dominieren werden. Indem wir uns auf die Entwicklung von Private-Label-Produkten für verschiedene Märkte und Kunden konzentrieren, bringen wir den Markt in Bezug auf Produktqualität und Fleischerlebnis auf ein immer höheres Niveau.

Durch die Ausrichtung auf Private-Label-Produkten machen wir pflanzliche Produkte für eine größere Gruppe von Kunden erschwinglich und beschleunigen so die Proteinumstellung. Wir sind der engagierte Partner für Einzelhändler und Foodservice-Kunden, der für Ihr Private-Label-Produkt den entscheidenden Schritt weiter geht.

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Neue Produkte

Wir sind der Meinung, dass Co-Creation eine entscheidende Rolle bei der Einführung erfolgreicher (neuer) Produkte spielt. Deshalb streben wir Partnerschaften mit unseren Kunden an. Unser Produktentwicklungsteam freut sich darauf, mit Ihnen zusammenzuarbeiten und das richtige Produkt für Ihr Land, Ihre Region und/oder den Endverbraucher zu entwickeln. Es nimmt diese Herausforderungen an, um das richtige Produkt für Ihr Private-Label-Produkt zu entwickeln, damit die Einführung unseres Produkts unter Ihrem Private Label zu einem großen Erfolg wird. Durch unsere Zusammenarbeit können wir die Messlatte für pflanzliche Fleischalternativen höher legen.

Unser Produktentwicklungsteam ist nicht nur kundenorientiert, sondern verbessert auch kontinuierlich die Produktqualität und das Produkterlebnis. Darüber hinaus entwickeln wir auch proaktiv neue Produkte auf der Grundlage von Markttrends und Prognosen.

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Gesunde Produkte

Unsere Produkte sind lecker, aber auch gesund. Unsere Produkte sind salzarm, arm an gesättigten Fetten, reich an Eiweiß und reich an Ballaststoffen. Darüber hinaus können wir Vitamin B12 und Eisen hinzufügen, um einen vollwertigen Ersatz für herkömmliches Fleisch zu bieten.

Laut dem Lebensmittel- und Ernährungszentrum der Niederlande (www.voedingscentrum.nl) liegt unser gesamtes Produktsortiment innerhalb der Zielvorgaben für eine gesunde Fleischalternative (strenge niedrige Vorgaben für Salz und gesättigte Fette). Darüber hinaus können wir bereits Produkte mit einer ‚A‘-Bewertung bei Nutri-Score liefern.

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Nachhaltige Verpackungen

Wir sind in der Lage, unsere Produkte in verschiedenen Verpackungsarten anzubieten. Für Verbraucherverpackungen suchen wir nach nachhaltigen Lösungen. Deshalb haben wir mit der Verwendung von RPET-Schalen aus vollständig recyceltem Kunststoff begonnen, sind aber auch für die Verarbeitung von Hybridverpackungen (Karton mit einer dünnen Kunststoffschicht, die sich abziehen lässt und somit leicht recycelt werden kann) ausgerüstet. Wir suchen zudem nach nachhaltigen Lösungen für den Out-of-Home-Markt. Beispiele dafür sind recycelte Plastikverpackungen und FSC-zertifizierte Kartonagen.

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In Bezug auf unsere Rohstoffe stellen wir hohe Anforderungen. Wir verfolgen ehrgeizige Ziele für die Zukunft. Wir verwenden hauptsächlich Produkte auf Sojabasis, die wir in Regionen einkaufen, in denen keine Abholzung stattgefunden hat (z. B. in Nordamerika). Wir verwenden standardmäßig GVO-freie Produkte.

Unsere Vision geht jedoch weiter und ist noch ehrgeiziger. Wir suchen nach Rohstoffen, die nachhaltiger sind und in der näheren Umgebung beschafft werden können. Um dieses Ziel zu erreichen, bauen wir in den Niederlanden einen Partnerverbund auf, um unsere eigenen Proteine auf niederländischen Feldern anzubauen, zu ernten und zu produzieren. Damit unterstützen wir nicht nur die niederländischen Landwirte, sondern reduzieren auch den CO2-Fußabdruck unserer Produkte. Damit schaffen wir eine 100 % anwendungsorientierte und transparente Produktionskette vom Bauernhof bis auf den Teller.

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Nachhaltige Verpackungen

Nachhaltige Rohstoffe